Saber como cozinhar ovo no micro-ondas pode ser uma excelente alternativa para quem busca praticidade e rapidez no preparo de refeições. O ovo é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes, e pode ser preparado de diversas formas no micro-ondas, seja cozido, pochê, mexido ou até frito. Neste guia, você aprenderá como cozinhar ovo no micro-ondas de maneira simples e segura, sem perder o sabor ou os nutrientes.
Seja para o café da manhã, almoço ou um lanche rápido, o ovo no micro-ondas é uma ótima opção. Além disso, não é necessário usar panelas ou sujar a cozinha, tornando o processo ainda mais prático.
Benefícios de Cozinhar Ovo no Micro-ondas
Cozinhar ovo no micro-ondas oferece diversas vantagens, principalmente em termos de tempo e praticidade. Veja alguns benefícios desse método:
- Rapidez: Em poucos minutos, o ovo estará pronto para ser consumido, economizando tempo no preparo.
- Versatilidade: Você pode preparar o ovo de diferentes maneiras no micro-ondas, como mexido, pochê ou cozido.
- Menos sujeira: O micro-ondas elimina a necessidade de usar panelas, facilitando a limpeza após o preparo.
- Preserva os nutrientes: Cozinhar ovo no micro-ondas, especialmente sem adicionar água, preserva muitos dos nutrientes, como proteínas e vitaminas.
Agora, vamos aprender as diferentes formas de cozinhar ovo no micro-ondas.
Como Cozinhar Ovo Cozido no Micro-ondas
Um dos métodos mais comuns para cozinhar ovos no micro-ondas é cozinhá-los inteiros ou em pedaços. No entanto, é importante tomar alguns cuidados para evitar que o ovo estoure durante o cozimento.
Passo a Passo para Cozinhar Ovo Cozido no Micro-ondas:
- Perfure a Casca: Coloque o ovo em uma tigela com água e faça um pequeno furo na casca com uma agulha ou palito. Isso evita que o ovo estoure devido ao acúmulo de pressão durante o cozimento.
- Adicione Água: Encha uma tigela ou caneca com água até cobrir completamente o ovo.
- Cozinhe por 3 a 4 Minutos: Coloque a tigela com o ovo no micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 3 a 4 minutos, dependendo do tamanho do ovo e da potência do seu micro-ondas.
- Deixe Descansar: Após o tempo de cozimento, deixe o ovo descansar por cerca de 1 minuto no micro-ondas antes de removê-lo da água quente. Isso ajuda a completar o cozimento e evita queimaduras.
- Descasque e Sirva: Retire o ovo da água com uma colher, descasque com cuidado e sirva.
Dica: Se você preferir a gema mais dura, deixe o ovo no micro-ondas por 1 minuto adicional.
Como Fazer Ovo Mexido no Micro-ondas
O ovo mexido no micro-ondas é uma das formas mais rápidas e fáceis de preparar ovos. O resultado é um ovo cremoso e pronto para ser servido em poucos minutos.
Passo a Passo para Fazer Ovo Mexido no Micro-ondas:
- Quebre os Ovos em uma Tigela: Quebre 2 ou 3 ovos em uma tigela própria para micro-ondas.
- Bata os Ovos: Use um garfo ou fouet para bater os ovos até que a gema e a clara estejam bem misturadas. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Cozinhe em Intervalos: Leve a tigela com os ovos ao micro-ondas e cozinhe por 30 segundos em potência alta. Retire e mexa com uma colher. Repita esse processo de cozinhar por 30 segundos e mexer até que os ovos estejam cozidos e cremosos. Isso deve levar de 1 a 2 minutos no total.
- Sirva Quente: Assim que os ovos atingirem a consistência desejada, sirva imediatamente. Você pode adicionar ingredientes extras, como queijo ralado, presunto ou cebolinha, para dar mais sabor.
Dica: Para um ovo mexido mais cremoso, adicione uma colher de sopa de leite ou creme de leite aos ovos antes de bater.
Como Fazer Ovo Pochê no Micro-ondas
O ovo pochê no micro-ondas é uma técnica rápida que oferece resultados surpreendentes. É ideal para quem gosta de gemas líquidas com claras firmes.
Passo a Passo para Fazer Ovo Pochê no Micro-ondas:
- Adicione Água a uma Tigela: Coloque cerca de 1/2 xícara de água em uma tigela pequena ou caneca própria para micro-ondas.
- Quebre o Ovo na Água: Quebre o ovo com cuidado na tigela com água. Certifique-se de que o ovo fique completamente submerso.
- Cozinhe por 1 Minuto: Coloque a tigela no micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 1 minuto. Verifique o ponto da clara – ela deve estar firme, mas a gema ainda deve estar líquida.
- Ajuste o Tempo, se Necessário: Se a clara ainda estiver um pouco crua, adicione mais 10 a 15 segundos no micro-ondas. Evite cozinhar demais, para não endurecer a gema.
- Retire com uma Colher: Use uma escumadeira ou colher para retirar o ovo pochê da tigela, deixando escorrer o excesso de água. Sirva imediatamente.
Dica: Para adicionar mais sabor ao ovo pochê, você pode temperar a água com um pouco de vinagre ou ervas antes de cozinhar o ovo.
Como Fazer Ovo Frito no Micro-ondas
Sim, é possível fazer ovo frito no micro-ondas, e o processo é incrivelmente simples. O resultado é um ovo com clara firme e uma gema que pode ser mantida líquida ou mais cozida, conforme sua preferência.
Passo a Passo para Fazer Ovo Frito no Micro-ondas:
- Unte o Prato: Unte um prato próprio para micro-ondas com um pouco de óleo ou manteiga.
- Quebre o Ovo no Prato: Quebre o ovo no prato untado, tomando cuidado para não romper a gema.
- Cozinhe por 45 a 60 Segundos: Leve o prato ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 45 a 60 segundos. O tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas e de como você prefere a gema (mais líquida ou mais firme).
- Tempere e Sirva: Assim que o ovo estiver pronto, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Dica: Se você gosta da gema um pouco mais firme, cozinhe por mais 10 a 15 segundos.
Dicas para Cozinhar Ovo no Micro-ondas
- Cuidado com o estouro: Sempre faça um pequeno furo na casca do ovo ou perfure a gema antes de cozinhar para evitar que o ovo estoure dentro do micro-ondas.
- Ajuste o tempo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então ajuste conforme necessário.
- Use recipientes próprios: Certifique-se de usar recipientes adequados para micro-ondas, especialmente ao cozinhar ovos com água.
Receitas Simples com Ovo Cozido no Micro-ondas
Receita 1: Sanduíche de Ovo Mexido no Micro-ondas
Ingredientes:
- 2 ovos mexidos (preparados no micro-ondas)
- 2 fatias de pão integral
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 fatia de queijo muçarela
- Folhas de alface ou espinafre
Modo de Preparo:
- Prepare os ovos mexidos no micro-ondas.
- Monte o sanduíche com a maionese, queijo, folhas de alface e os ovos mexidos. Sirva quente.
Receita 2: Ovo Pochê com Torradas
Ingredientes:
- 1 ovo pochê (preparado no micro-ondas)
- 2 fatias de pão torrado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Ervas frescas para finalizar
Modo de Preparo:
- Prepare o ovo pochê no micro-ondas.
- Passe a manteiga nas torradas e coloque o ovo pochê por cima. Finalize com ervas frescas e sirva.
Agora que você sabe como cozinhar ovo no micro-ondas, pode preparar refeições rápidas e saudáveis em questão de minutos. Seja cozido, mexido, pochê ou frito, o ovo no micro-ondas é uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha. Com essas dicas, você estará pronto para preparar ovos perfeitos no micro-ondas a qualquer momento do dia.