Como Produzir Esterco Líquido (Biofertilizante) na Fazenda

O que é o biofertilizante (esterco líquido)

O biofertilizante — também chamado de esterco líquido, chorume fermentado ou composto líquido — é um fertilizante orgânico produzido a partir da fermentação de esterco animal em água, com possível adição de outros materiais orgânicos (melaço, cinza, leite, farinha de ossos). O processo de fermentação (aeróbica ou anaeróbica) transforma os nutrientes do esterco em formas mais solúveis e biodisponíveis para as plantas, e também enriquece o produto com microrganismos benéficos que melhoram a biologia do solo.

Biofertilizante aeróbico vs. anaeróbico

Aeróbico (com aeração): produzido com agitação diária ou aeração contínua. Pronto em 7 a 15 dias. Tem cheiro agradável (levemente de terra) quando bem feito. Preserva melhor os microrganismos aeróbicos benéficos. Menos potente em nitrogênio que o anaeróbico.

Anaeróbico (sem oxigênio): produzido em recipiente fechado sem entrada de ar. Pronto em 30 a 60 dias. Tem cheiro forte de amônia quando aberto — deve ser diluído antes da aplicação. Mais potente em nitrogênio disponível. É a base do modelo "biofertilizante supermagro" muito usado na agricultura biodinâmica.

Receita do biofertilizante aeróbico (pronto em 15 dias)

Ingredientes para 200 litros:

• 60 kg de esterco fresco bovino (ou 40 kg de suíno, ou 30 kg de aves)
• 140 litros de água (preferencialmente sem cloro — aguarde 24h ou use água de poço)
• 2 litros de melaço de cana (fonte de carbono para os microrganismos)
• 500g de cinza de madeira (fonte de potássio e micronutrientes) — opcional
• 2 litros de leite ou soro de leite — opcional (acelera a fermentação e adiciona cálcio)

Preparo:

1. Coloque o esterco em tambor de 200 litros com a água. Misture bem.
2. Adicione o melaço, a cinza e o leite. Misture novamente.
3. Cubra com tela ou pano que permita entrada de ar mas impeça entrada de insetos.
4. Agite vigorosamente 2 vezes ao dia por 15 dias.
5. Quando parar de espumar e o cheiro ficar agradável (terra/fermentação), está pronto.
6. Coe em pano grosso ou peneira antes de usar em pulverizador.

Como aplicar o biofertilizante

Via foliar: diluir 10 a 20% em água (1 a 2 litros por 10 litros de água) e pulverizar nas folhas, preferencialmente no início da manhã ou no final da tarde. Aplicar a cada 15 dias durante o período de crescimento ativo das culturas.

Via solo: diluir 20 a 30% em água e aplicar ao redor das plantas ou via fertirrigação (gotejamento). Essa forma mantém a biologia do solo e ativa os microrganismos benéficos da rizosfera.

Via cobertura: em pastagens e culturas perenes, pode ser aplicado sem diluição usando regador ou pulverizador costal — desde que não haja risco de queima por concentração excessiva.

Benefícios agronômicos comprovados

Estudos da Embrapa e de universidades brasileiras documentam que o uso regular de biofertilizante líquido melhora: a estrutura e a vida biológica do solo (aumento da população de microrganismos benéficos), a disponibilidade de nutrientes para as plantas (especialmente nitrogênio, fósforo e micronutrientes), a resistência das culturas a doenças fúngicas foliares (por competição microbiana e ativação de mecanismos de defesa da planta), e a produtividade — com ganhos documentados de 10 a 30% em hortaliças e frutas com uso continuado.