Preço do leite ao produtor por região — abril 2026
| Região | Preço médio (R$/litro) | Variação anual |
|---|---|---|
| Minas Gerais | R$ 2,65 | +8% |
| São Paulo | R$ 2,90 | +12% |
| Paraná | R$ 2,75 | +10% |
| Rio Grande do Sul | R$ 2,80 | +9% |
| Goiás | R$ 2,55 | +6% |
| Leite A2A2 (nacional) | R$ 3,80–R$ 5,00 | +25% |
O que define o preço pago ao produtor
Os laticínios pagam com base em: volume entregue (mais volume = melhor preço), qualidade do leite (CCS — contagem de células somáticas e CPP — contagem padrão em placas), teor de gordura e proteína, distância para coleta e fidelidade (contratos anuais garantem preços mínimos). O leite A2A2 tem prêmio de 30 a 80% sobre o leite convencional.
Como aumentar o preço recebido
- Melhorar CCS abaixo de 200 mil células/mL (requer higiene na ordenha e saúde do úbere)
- Aumentar teor de proteína com ajuste de dieta (silagem de qualidade + concentrado)
- Certificar para o mercado de leite orgânico (prêmio de 40–60%)
- Ingressar em cooperativa de leite para negociar em volume consolidado