Agroindústria
Queijarias e agroindústria familiar em Santa Rosa – RS
Queijarias, embutidos, cachaças e produtos da agroindústria familiar que atendem Santa Rosa. Compare e fale direto pelo WhatsApp.
Ainda não há anunciantes de queijarias e agroindústria familiar em Santa Rosa
Procurando queijarias e agroindústria familiar? Logo abaixo estão o guia para escolher bem e as cidades próximas, onde pode haver quem atenda Santa Rosa.
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Como escolher queijarias e agroindústria familiar
Queijarias, fábricas de embutidos, alambiques e outras agroindústrias familiares agregam valor ao leite, à carne, à cana e às frutas da propriedade. Seja para comprar desses produtores e revender, seja para vender leite ou matéria-prima a eles, o primeiro ponto a verificar é o registro sanitário.
Registros sanitários e onde cada produto pode ser vendido
Produtos de origem animal, como queijos, manteiga, linguiças, mel e derivados, precisam de inspeção. O selo do SIM permite a venda no município; o do SIE, no estado; o do SIF, em todo o país. Serviços municipais e estaduais que aderiram ao Sisbi-POA têm equivalência ao federal. O Selo Arte identifica produtos artesanais de origem animal e também permite a venda em outros estados.
Cachaças, licores e outras bebidas exigem registro do estabelecimento e do produto no Ministério da Agricultura. Doces, geleias e conservas vegetais seguem as regras da vigilância sanitária.
Como avaliar o produtor artesanal
- Número de registro no rótulo, conferido no órgão de inspeção.
- Rótulo com ingredientes, validade, lote e condições de conservação.
- Origem da matéria-prima: no queijo de leite cru, rebanho com controle de brucelose e tuberculose.
- Regularidade de produção e capacidade de atender pedidos frequentes.
- Transporte refrigerado para queijos frescos, embutidos e laticínios.
Para quem fornece leite à queijaria
Queijarias que compram leite de vizinhos pagam, em geral, por litro, com bonificação ou desconto pela qualidade. Combine por escrito o preço, a frequência de coleta, as análises e o prazo de pagamento, além de quem transporta o leite e em que temperatura ele deve chegar. Para queijo de leite cru, a queijaria precisa de leite de rebanho sadio e ordenha higiênica e pode exigir exames periódicos dos animais.
Queijarias e agroindústria familiar em Santa Rosa
Com 79.395 moradores, Santa Rosa é uma cidade de pequeno porte do Rio Grande do Sul. No campo, a soja lidera as lavouras (21.064 hectares), o rebanho bovino soma 18.697 cabeças e a produção de leite chega a 38,1 milhões de litros por ano. A agropecuária responde por 8,1% do valor adicionado (2021), ao lado de comércio, serviços e indústria. Reunimos a seguir os dados oficiais que mais pesam para quem procura queijarias e agroindústria familiar aqui.
Pequenos produtores de Santa Rosa
Pelo Censo Agropecuário de 2017, 1.207 dos 1.383 estabelecimentos de Santa Rosa eram de agricultura familiar (87%), com 69% da área. Entre elas, predominavam lavouras temporárias (712) e pecuária (459).
Leite em Santa Rosa
Foram 38,1 milhões de litros de leite em Santa Rosa em 2025, de 7.565 vacas ordenhadas, segundo o IBGE. Cada vaca rendeu em média 5.038 litros no ano (13,8 litros por dia); a média estadual é de 4.198 litros e a nacional, de 2.499.
O município respondeu por 0,9% do leite do Rio Grande do Sul. O valor da produção foi de R$ 96,4 milhões. Boa parte vem de propriedades familiares: 87% dos estabelecimentos eram de agricultura familiar no Censo de 2017.
Frutas e hortaliças em Santa Rosa
As principais frutas do município são laranja (30 hectares), uva (17 hectares) e tangerina (20 hectares). Na horticultura, destacam-se morango (4 hectares), batata-doce (8 hectares) e alho (4 hectares). Juntas, essas culturas valeram R$ 3,4 milhões em 2025. A irrigação, presente em 82 propriedades no Censo de 2017, sustenta boa parte dessa produção.
Lavouras de Santa Rosa em números
Segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE, as lavouras de Santa Rosa ocuparam 34.139 hectares em 2025 e renderam R$ 136 milhões. Soja é a principal lavoura: 21.064 hectares e 57% do valor gerado no campo. Em seguida vêm trigo (9.000 hectares) e milho (2.164 hectares).
O rendimento médio da soja ficou em 1.805 quilos por hectare. 18 culturas diferentes aparecem na pesquisa para Santa Rosa. O calendário agrícola local é ditado pela semeadura da soja, de outubro a dezembro, e a colheita, de fevereiro a maio.
Estrutura fundiária de Santa Rosa
São 1.383 propriedades rurais em Santa Rosa pelo Censo de 2017, em 30.389 hectares (média de 22 hectares). 89% tinham menos de 50 hectares.
Pela atividade principal, a ordem era lavouras temporárias (816), pecuária (516) e horticultura e floricultura (25). A agricultura familiar respondia por 87% dos estabelecimentos.
Atendimento em Santa Rosa e região
Fora de Santa Rosa, as páginas mais próximas desta categoria são Três de Maio (26 km, onde a soja lidera as lavouras), Horizontina (32 km, onde a soja lidera as lavouras), Santo Ângelo (52 km, onde a soja lidera as lavouras) e São Luiz Gonzaga (76 km, onde a soja lidera as lavouras). No perfil de cada anunciante aparece a lista de cidades atendidas.
Nenhum anunciante de queijarias e agroindústria familiar está publicado para Santa Rosa por enquanto. Quem atende a cidade pode ser o primeiro a aparecer aqui.
Fonte: IBGE – Censo Agropecuário 2017, Pesquisa da Pecuária Municipal 2025 e Produção Agrícola Municipal 2025.
Perguntas frequentes
Como achar queijarias e agroindústria familiar que atendem Santa Rosa?
Ainda não há anunciantes publicados para Santa Rosa nesta categoria. As cidades mais próximas com página são Três de Maio (26 km) e Horizontina (32 km).
Qual é o peso da agricultura familiar em Santa Rosa?
1.207 estabelecimentos, 87% do total, no Censo Agropecuário de 2017.
O que se produz no campo em Santa Rosa?
Pelos dados mais recentes do IBGE, em Santa Rosa a soja lidera as lavouras (21.064 hectares), o rebanho bovino soma 18.697 cabeças e a produção de leite chega a 38,1 milhões de litros por ano. O Censo Agropecuário de 2017 contou 1.383 estabelecimentos rurais, com 87% de agricultura familiar.
Como anunciar queijarias e agroindústria familiar para Santa Rosa?
Clique em "Anunciar meu negócio", marque Santa Rosa entre as cidades atendidas e escolha o plano; o anúncio entra no ar depois da confirmação do pagamento e da revisão.